NOVOST – NOVI MENI SHOCK FREEZERI

ALI GROUP SPA

1 ) Shock freezer model CHILLY, inox 18/10
priručni ( malih dimenzija ) dim. 56X60x52h,
kapacitet pladnjeva: 3 x GN 2/3
brzo hlađenje: +90 °C do +3 °C za 90 minuta
brzo zamrzavanje +90 °C do -18 °C za 240 minuta
kompresor klase ST ( temperatura ambijenta do 38 °C )
sa sondom ( opcija ), 3 rešetke, CE atestirano

2 ) Shock freezer model BF051T SHOCK MATIC, inox 18/10
dimenzije 76x70x85h, služi i kao postolje za manji konvektomat
elektronski sklop sistema “ shock matic “
kapacitet pladnjeva: 5 x GN 1x1
kompresor klase T ( temperatura ambijenta do 43 °C )
brzo hlađenje +90 °C do +3 °C za 90 minuta
brzo zamrzavanje +90 °C do -18 °C za 240 minuta
kapacitet hlađenja 13 kg, kapacitet zamrzavaja 9 kg
zaobljeni kutevi, sonda u cijeni, CE atestirano

3 ) Shock freezer sa elektronskim sklopom sistema BLITZMATIC
- inox 18/10, zaobljeni kutevi
kompresor klase T ( temperatura ambijenta do 43 °C )
brzo hlađenje +90 °C do +3 °C za 90 minuta
sa posebnom funkcijom bez stvaranja kristala
brzo zamrzavanje +90 °C do -18 °C za 240 minuta
CE atestirano, HACCP normirano, inox 18/10

a ) dimenzije 76x80x103h cm, 5 GN 1/1
kapacitet brzog hlađenja – 16 kg, zamrzavanja – 11 kg

b ) dimenzije 76x80x142h cm, 10 GN 1/1
kapacitet brzog hlađenja – 27 kg, zamrzavanja – 20 kg

c ) dimenzije 76x80x180h cm, 15 GN 1/1
kapacitet brzog hlađenja – 45 kg, zamrzavanja – 28 kg
400V/3/50Hz

Dodatni podaci:

u ponudi imamo i veće shock freezere
opcija: postojeći shock freezeri mogu se dobiti i u varijanti kompatibilnoj sa određenom konvekcijskom pećnicom ( mogućnost korištenja istih kolica za iznošenje pladnjeva iz konvektomata odn unošenje pladnjeva u shock freezer )
opcija: svi modeli shock freezera ( osim modela CHILLY ) mogu se
povezati na PC za što su potrbne dodatne elektronske komponente i software za očitavanje

	Shock freezer
	Shock freezer
	Shock freezer
	Shock freezer
	Shock freezer
	Povezivanje svih rashladnih uređaja na kompjuter
	Specifikacija